ما هو رقائق الألومنيوم؟
سمك وتكوين رقائق الألومنيوم
تتكون رقائق الألومنيوم عادةً من الألومنيوم النقي، بسمك يتراوح عمومًا بين 0.00017 إلى 0.0059 بوصة. يتم تحديد سمك الرقاقة حسب الاستخدام المقصود. على سبيل المثال، تميل الرقائق المستخدمة في التغليف والعزل إلى أن تكون أكثر سمكًا لتعزيز المتانة. ومع ذلك، بالنسبة للاستخدام المنزلي، مثل الطهي أو تغليف المواد الغذائية، تكون الرقائق أرق للسماح بالمرونة وسهولة الخدمة. على الرغم من مظهرها النحيف والحساس، إلا أن تركيبة رقائق الألومنيوم قوية ومقاومة للتلف. ومن الجدير بالذكر أنه يوفر حاجزًا استثنائيًا ضد الرطوبة والضوء والأكسجين، مما يمنع بشكل فعال تلف المنتجات الغذائية. إن مقاومتها المتأصلة للتغيرات في درجات الحرارة تجعلها أداة متعددة الاستخدامات في مختلف التطبيقات الصناعية أيضًا. في الختام، تم تصميم سمك وتركيب رقائق الألومنيوم بخبرة لتلبية مجموعة واسعة من الوظائف، مما يعزز مكانتها كمادة حيوية في حياتنا اليومية.
رقائق الألومنيوم القياسية مقابل رقائق الألومنيوم الثقيلة
عندما يتعلق الأمر برقائق الألومنيوم، غالبًا ما يتم تقسيم الخيارات بين رقائق الألومنيوم القياسية ورقائق الألومنيوم شديدة التحمل. كل نوع له خصائصه الفريدة وتطبيقاته المثالية. تعتبر رقائق الألومنيوم القياسية، التي يبلغ سمكها عادةً حوالي 0.0001 بوصة، من العناصر الأساسية المنزلية متعددة الاستخدامات. إنه مثالي لتغليف بقايا الطعام، وتغطية الأطباق أثناء الطهي لمنع الإفراط في التحمير، وتبطين صواني الخبز لسهولة التنظيف.
من ناحية أخرى، تم تصميم رقائق الألومنيوم شديدة التحمل، بسمك حوالي 0.00024 بوصة، لتحمل الاستخدام الأكثر قوة. إن لزوجته وقوته الكبيرة تجعله مثاليًا لمهام مثل الشوي، حيث يتعرض لدرجات حرارة عالية، أو التجميد، حيث يحمي المواد الغذائية من حرق المجمد. كما أنها مفيدة لتغليف المواد الغذائية الضخمة والثقيلة مثل الديك الرومي أو قطع كبيرة من اللحوم.
في الختام، في حين أن كلا من الرقائق القياسية والثقيلة تخدم العديد من الأغراض، فإن الاختيار بين الاثنين يعتمد في النهاية على الاستخدام المقصود. يمكن أن يساعدك فهم الاختلافات الرئيسية بينهما في اتخاذ قرار مستنير يزيد من فوائد هذه المادة المتنوعة في مهامك اليومية.
استخدامات رقائق الألومنيوم في الطبخ وحفظ الطعام
رقائق الألومنيوم هي أداة متعددة الاستخدامات في المطبخ، وتخدم مجموعة متنوعة من الأغراض. ويمكن استخدامه للطهي، كأواني مؤقتة أو صواني للشواء، ولحفظ الطعام عن طريق منع وصول الهواء والرطوبة إليه. بفضل قدرتها على التكيف وفعاليتها، تعد رقائق الألومنيوم عنصرًا أساسيًا في كل مطبخ.
تغليف وتبطين المقالي بورق الألمنيوم
يمثل تغليف وتبطين المقالي بورق الألمنيوم طريقة فعالة لضمان الطهي المتساوي وتسهيل عملية التنظيف. عند تبطين صينية، من الضروري أن يكون لديك ما يكفي من ورق الألمنيوم لتغطية القاع والجوانب بالكامل. وهذا لا يمنع الطعام من الالتصاق بالمقلاة فحسب، بل يحمي المقلاة أيضًا من التلف بسبب الحرارة العالية أو المواد الحمضية. يعد تغليف المقالي بورق الألمنيوم مفيدًا بشكل خاص عند الخبز أو التحميص، لأنه يساعد على الاحتفاظ بالرطوبة والحرارة، ويعزز الطهي المتساوي ويمنع جفاف الطعام. علاوة على ذلك، يمكن أن يكون بمثابة حاجز ضد الحرارة المباشرة، مما يقلل من خطر الاحتراق أو الإفراط في الطهي. نصيحة يجب تذكرها هي استخدام الجانب اللامع تجاه الطعام؛ يعكس السطح اللامع الحرارة، مما يساهم في عملية طهي أسرع. إن استخدام ورق الألمنيوم بهذه الطريقة يعزز تجربة الطهي، ويضمن نتائج لذيذة مع الحفاظ على بيئة مطبخ نظيفة.
رقائق الألومنيوم في الميكروويف: السلامة وأفضل الممارسات
على الرغم من الاستخدامات العديدة لرقائق الألومنيوم في المطبخ، فمن المهم أن نفهم أنها غير آمنة بشكل عام للاستخدام في الميكروويف. تقوم أجهزة الميكروويف بتسخين الطعام عن طريق تمرير إشعاع الميكروويف من خلاله. تعكس المعادن، مثل رقائق الألومنيوم، هذه الموجات الدقيقة، مما قد يتسبب في تسخين الطعام بشكل غير متساو. علاوة على ذلك، إذا تم تجعيد الرقاقة بحيث تشكل أي حواف حادة، فإن التيار الكهربائي الذي يمر عبر الرقاقة سوف يسبب شرارة. إذا اصطدمت هذه الشرر بشيء معدني آخر، مثل جدران فرن الميكروويف، فقد تتسبب في نشوب حريق.
ومع ذلك، إذا تم استخدامه بشكل مناسب، يمكن استخدام رقائق الألومنيوم في الميكروويف في ظل ظروف معينة. على سبيل المثال، يمكن استخدام قطع صغيرة من رقائق الألومنيوم لحماية مناطق الوجبات التي قد تصبح مطبوخة بشكل مفرط قبل الانتهاء من بقية الطعام. يجب أن تكون ناعمة ويجب ألا تلمس جوانب الفرن. يجب أيضًا أن تكون المادة الغذائية على بعد بوصة واحدة على الأقل من جدران الميكروويف لمنع حدوث تقوس كهربائي محتمل.
ضع في اعتبارك أنه من الضروري دائمًا الرجوع إلى دليل الشركة المصنعة لفرن الميكروويف الخاص بك أو المشورة المهنية قبل استخدام رقائق الألومنيوم في الميكروويف لضمان السلامة. يمكن أن يساعدك فهم أفضل الممارسات في استخدام هذه الأداة متعددة الاستخدامات بكفاءة مع توفير تجربة آمنة وفعالة للميكروويف.
اختيار ورق الألمنيوم المناسب
فهم أحجام رقائق الألومنيوم
تتوفر رقائق الألومنيوم بأحجام وسماكات مختلفة، لتلبية احتياجات الطهي المختلفة. يبلغ عرض رقائق الألومنيوم المنزلية القياسية حوالي 12 بوصة وتباع بأطوال تتراوح من 25 إلى 1000 قدم. للحصول على تغطية أكثر شمولاً، تتوفر رقائق تجارية أو شديدة التحمل، والتي يمكن أن يصل عرضها إلى 24 بوصة. يتراوح سمك رقائق الألومنيوم عادة بين 0.00017 بوصة إلى 0.0059 بوصة. يُستخدم النطاق الأدنى عادةً في الطهي المنزلي، بينما تُستخدم الرقائق الأكثر سمكًا والأكثر قوة في الشوي والخبز نظرًا لخصائصها المقاومة للحرارة ومتانتها. إن فهم حجم وسمك رقائق الألومنيوم التي تلبي احتياجات مطبخك على أفضل وجه يساعد في الطهي الفعال والكفء ويضمن جودة الطعام المثالية.
رينولدز راب وغيرها من العلامات التجارية الموثوقة
عندما يتعلق الأمر بالعلامات التجارية الموثوقة في سوق رقائق الألومنيوم، تبرز شركة Reynolds Wrap كاسم رائد معروف بجودته وتعدد استخداماته ومتانته. تم تقديم ورق رينولدز للألمنيوم في عام 1947، وهو عنصر أساسي في العديد من المنازل والمطابخ الاحترافية، حيث يقدم مجموعة من المنتجات التي تناسب احتياجات الطبخ المختلفة. يشتمل خط العلامة التجارية على رقائق قياسية، ورقائق معدنية شديدة التحمل، ورقائق غير لاصقة - كل منها مصمم لجعل الطهي والخبز والشوي وتخزين الطعام أكثر كفاءة.
العلامات التجارية الشهيرة الأخرى في السوق هي Kirkland Signature، وBoardwalk، وIF YOU CARE. تتميز رقائق Kirkland Signature بطولها الكبير وسعرها الاقتصادي، وهي شائعة بين أولئك الذين يحتاجون إلى كميات كبيرة من الرقائق. يقدم Boardwalk مجموعة من الرقائق شديدة التحمل المناسبة للشواء والخبز، بينما توفر IF YOU CARE بدائل صديقة للبيئة تتميز برقائق الألومنيوم المعاد تدويرها 100%.
إن اختيار العلامة التجارية الصحيحة ونوع رقائق الألومنيوم لتلبية احتياجات الطهي الخاصة بك يمكن أن يعزز تجاربك في الطهي، مما يضمن طهي الطعام إلى حد الكمال مع تقليل النفايات وتحسين الاستدامة.
رقائق منقوشة وأنواع متخصصة أخرى
بالإضافة إلى الأنواع القياسية والثقيلة، يقدم السوق أيضًا رقائق الألومنيوم المتخصصة لاستخدامات محددة. أحد هذه الأنواع هو الرقائق المنقوشة، والتي تتميز بأنماط أو تصميمات مضغوطة على السطح، مما يوفر جاذبية جمالية وغالبًا ما يستخدم في الفنون والحرف اليدوية أو لتغليف الهدايا وتزيين الأحداث.
رقائق الألومنيوم الملونة هي نوع آخر متخصص، وهي متوفرة بمجموعة من الألوان لتعزيز عرض الطعام، خاصة في مناسبات تقديم الطعام أو الحفلات. إنه يخدم نفس غرض الرقائق القياسية ولكنه يوفر جاذبية بصرية إضافية.
تعتبر الرقائق غير اللاصقة بمثابة نعمة لأولئك الذين يريدون منع طعامهم من الالتصاق بالرقائق أثناء الطهي. يحتوي هذا النوع من الرقائق على طلاء خاص غير لاصق وآمن للطعام، مما يجعله مثاليًا لخبز العناصر مثل البسكويت أو تحميص الخضار.
صفائح الرقائق المطوية هي قطع مقطوعة مسبقًا من رقائق الألومنيوم مخصصة للاستخدام السريع والمريح في عمليات تقديم الطعام. إنه يوفر الوقت ويحسن الكفاءة ويقلل من النفايات.
وأخيرًا، لدينا رقائق الألومنيوم المعاد تدويرها والصديقة للبيئة، مثل تلك التي تقدمها IF YOU CARE. تعد هذه اختيارًا ممتازًا لأولئك الذين يسعون إلى تقليل تأثيرهم البيئي مع الاستمرار في الاستفادة من تنوع رقائق الألومنيوم.
كما ترون، هناك المزيد من رقائق الألومنيوم مما تراه العين على الفور. إن فهم هذه الأنواع المتخصصة يمكن أن يعزز احتياجات الطهي والتخزين والعرض التقديمي الخاصة بك بينما يسمح لك باتخاذ خيار يتوافق مع قيمك الشخصية أو البيئية.
نصائح وحيل لاستخدام رقائق الألومنيوم
عند استخدام ورق الألمنيوم في مطبخك، إليك بعض النصائح والحيل لتعزيز تجربتك في الطهي:
- الشواية بكل سهولة: استخدم ورق الألمنيوم لتبطين الشواية. تلتقط الرقاقة القطرات، وتمنع تفجرها وتحافظ على نظافة الشواية.
- قشرة البيتزا المقرمشة: لإعادة تسخين البيتزا والحفاظ على القشرة مقرمشة، حاول لف الشريحة بورق الألمنيوم واخبزها في الفرن.
- تعزيز الخبز الخاص بك: للخبز بشكل متساوٍ، استخدم رقائق الألومنيوم لتبطين أوراق الخبز عند صنع الكعك أو البراونيز أو غيرها من المخبوزات.
- تجنب بقع الطعام: لمنع الطعام من تلطيخ الأواني، قم بتغليف الأطعمة العنيدة مثل البنجر بورق الألمنيوم قبل الطهي.
- حماية قشور الفطيرة: امنع قشور الفطيرة من الاحتراق عن طريق تغطية الحواف بورق الألمنيوم للجزء الأول من وقت الخبز.
- تسريع النضج: لتنضج الفاكهة بسرعة، لفها بورق الألمنيوم واتركها على المنضدة.
- شحذ المقص: يمكنك شحذ مقصك الباهت عن طريق قطع ورقة من ورق الألمنيوم عدة مرات.
تذكر، أثناء استخدام رقائق الألومنيوم، كن على دراية بتأثيرها البيئي. فكر في إعادة استخدام الرقائق كلما أمكن ذلك، وأعد تدويرها دائمًا بعد الاستخدام. باستخدام هذه النصائح والحيل، يمكنك تحقيق أقصى استفادة من التنوع الذي توفره رقائق الألومنيوم.
طرق فعالة لاستخدام ورق الألمنيوم في الطهي
بالإضافة إلى النصائح والحيل المذكورة، إليك بعض الطرق العملية لاستخدام ورق الألمنيوم في الطبخ:
- تحميص الخضار: يمكن استخدام رقائق الألومنيوم لتحميص الخضار دون أن تفقد عصائرها الطبيعية. لف الخضروات بورق الألمنيوم قبل وضعها في الفرن لإبقائها رطبة ولذيذة.
- تبخير السمك: لف السمك بورق الألمنيوم مع اختيارك من الأعشاب والتوابل وشرائح قليلة من الليمون لعمل طبق سمك لذيذ وصحي مطهو على البخار.
- حفظ عصائر اللحوم: عند شواء اللحوم، استخدمي ورق الألمنيوم لتغطيتها في الجزء الأول من عملية الطهي. هذا يحبس العصائر داخل اللحم، مما يجعل اللحم أكثر عصارة.
- حفظ الطعام دافئًا: رقائق الألومنيوم ممتازة في الاحتفاظ بالحرارة. إذا كان جزء من وجبتك جاهزًا بينما لا يزال البعض الآخر يطبخ، فاستخدم ورق الألمنيوم للحفاظ على الأجزاء المطبوخة دافئة.
تذكر أنه على الرغم من أن رقائق الألومنيوم تعد أداة متعددة الاستخدامات في المطبخ، إلا أن الاستخدام المناسب يعد أمرًا حيويًا للاستمتاع بفوائدها مع تقليل تأثيرها البيئي. اهدف دائمًا إلى إعادة الاستخدام وإعادة التدوير كلما استطعت.
رقائق الألومنيوم للطهي بالميكروويف والفرن
في حين أن رقائق الألومنيوم هي أداة متعددة الاستخدامات في المطبخ، فمن الضروري فهم الطرق المختلفة التي يمكن استخدامها في الطهي بالميكروويف والفرن. عند استخدام ورق الألمنيوم في الفرن، تأكدي من تغليف الطعام بإحكام للحفاظ على الرطوبة والنكهة. بالإضافة إلى ذلك، تأكد من عدم وضع الرقائق أبدًا في الجزء السفلي من النطاق لالتقاط القطرات، لأن ذلك قد يتسبب في تراكم الحرارة ويؤدي إلى تلف المحتوى الخاص بك.
في حالة الطهي بالميكروويف، كن حذرًا دائمًا. نظرًا لأن أفران الميكروويف تقوم بتسخين الطعام عن طريق التسبب في اهتزاز جزيئات الماء، فإن استخدام رقائق الألومنيوم يمكن أن يسبب شرارة أو حتى نشوب حريق بسبب انعكاس المعدن لأشعة الميكروويف. لاستخدام الرقائق بأمان في الميكروويف، تأكد من أن الرقائق ناعمة (غير مجعدة، لذلك تشكل أي حواف حادة) ويتم وضعها على بعد بوصة واحدة على الأقل من جدران الفرن. يجب أن تغطي فقط أقل من 10% من الطعام لتجنب أي خطر. تذكر أنه في حالة الشك، فمن الأفضل دائمًا الرجوع إلى دليل المالك الخاص بجهازك. تعد السلامة والاستخدام السليم أمرًا بالغ الأهمية عند استخدام رقائق الألومنيوم في عمليات الطهي.
حفظ وتخزين الطعام بورق الألمنيوم
تعتبر رقائق الألومنيوم بمثابة أداة فعالة للغاية في حفظ وتخزين المواد الغذائية. إن قدرته على حجب الضوء والرطوبة والهواء تجعله مثاليًا للحفاظ على نضارة وجودة المواد الغذائية. عند استخدام رقائق الألومنيوم للتخزين، من الضروري تغليف الطعام بإحكام لتقليل ملامسته للهواء، وبالتالي إبطاء الأكسدة والحفاظ على نكهة الطعام ورائحته.
بالنسبة للأطعمة السائلة أو شبه السائلة مثل الحساء أو الصلصات، فكر في استخدام طبقة من الغلاف البلاستيكي قبل تغطيتها بورق الألمنيوم لمنع التسربات. حتى في الفريزر، يمكن استخدام رقائق الألومنيوم لحماية الطعام من حرق الفريزر من خلال توفير حاجز ضد الرطوبة والهواء. ومع ذلك، قد يكون كيس الفريزر البلاستيكي أو كيس السيليكون القابل لإعادة الاستخدام أكثر فعالية للتخزين على المدى الطويل بسبب إمكانية إعادة إغلاقه.
ومع ذلك، تذكر وضع علامة على الأطعمة المغلفة بورق الألمنيوم باستخدام قلم تحديد، مع الإشارة إلى المحتويات والتاريخ، لأن ورق الألمنيوم يمكن أن يحجب رؤية الطعام المخزن. كن على دراية دائمًا بالتأثير البيئي واهدف إلى إعادة استخدام رقائق الألومنيوم وإعادة تدويرها حيثما أمكن ذلك. كمستهلك، فإن جهودك الواعية نحو الاستدامة يمكن أن تحدث فرقًا ملحوظًا.
أسئلة مكررة
س: ما هو ورق الألمنيوم؟
ج: رقائق الألومنيوم عبارة عن صفائح رقيقة ومرنة من معدن الألومنيوم يسهل تمزيقها ويبلغ سمكها أقل من 0.2 مم. يتم استخدامه على نطاق واسع لأغراض مختلفة، بما في ذلك تبطين وتغطية المقالي، وتغليف وتخزين المواد الغذائية، وكموصل للحرارة في الطبخ.
س: كيف يتم استخدام ورق الألمنيوم في الطبخ؟
ج: يتم استخدام رقائق الألومنيوم لتغطية المقالي، وتبطين صفائح الخبز، وتغليف المواد الغذائية للتخزين. كما أنه يستخدم كموصل للحرارة في الشوي والخبز. تساعد الرقائق في توزيع الحرارة بالتساوي ومنع الاتصال المباشر بين الطعام وسطح الطهي.
س: هل رقائق الألومنيوم آمنة للاستخدام في الميكروويف؟
ج: نعم، رقائق الألومنيوم آمنة للاستخدام في الميكروويف طالما تم استخدامها بشكل صحيح. يمكن استخدامه لحماية مناطق معينة من الطعام لمنع الإفراط في الطهي، ولكن لا ينبغي أن يلمس جوانب الميكروويف أو يتلامس بشكل مباشر مع الطعام.
س: ما هي الأنواع المختلفة من رقائق الألومنيوم المتاحة؟
ج: هناك أنواع مختلفة من رقائق الألومنيوم المتاحة، مثل الرقائق شديدة التحمل، والرقائق المنزلية القياسية، ورقائق الألومنيوم بسماكات محددة تقاس بالملليمتر أو بالقدم المربع. تلبي هذه الاختلافات احتياجات مختلفة، مثل تغطية المقالي، أو تغليف الطعام، أو استخدام طرق طهي معينة.
س: هل يمكن استخدام ورق الألمنيوم في الشوي أو الشواء؟
ج: نعم، يُستخدم ورق الألمنيوم بشكل شائع في الشوي والشواء لتغليف المواد الغذائية مثل الخضار أو الأسماك أو اللحوم. فهو يساعد على الاحتفاظ برطوبة ونكهة الطعام، فضلاً عن منع التعرض المباشر للهب المكشوف.
س: هل هناك فرق بين ورق الألمنيوم وورق القصدير؟
ج: غالبًا ما يتم استخدام المصطلحين "رقائق الألومنيوم" و"رقائق القصدير" بالتبادل، لكنهما يشيران إلى مواد مختلفة. رقائق الألومنيوم مصنوعة من معدن الألومنيوم، في حين أن رقائق القصدير مصنوعة من معدن مطلي بالقصدير. ومع ذلك، في الاستخدام الحديث، يمكن أن يشير مصطلح "رقائق القصدير" أيضًا إلى رقائق الألومنيوم.
س: ما هي اعتبارات السلامة عند استخدام ورق الألمنيوم؟
ج: عند استخدام ورق الألمنيوم، من المهم تجنب استخدامه مع الأطعمة الحمضية أو المالحة، لأنه يمكن أن يتفاعل ويتسرب إلى الطعام. بالإضافة إلى ذلك، يجب توخي الحذر لتجنب الاتصال المباشر باللهب المكشوف أو الحرارة العالية، حيث يمكن أن يتسبب ذلك في اشتعال النار في الرقاقة.
س: هل يمكن إعادة تدوير رقائق الألومنيوم؟
ج: نعم، يمكن إعادة تدوير رقائق الألومنيوم. ومع ذلك، لضمان نجاح إعادة التدوير، يجب أن تكون نظيفة وخالية من بقايا الطعام. من المهم التحقق من إرشادات إعادة التدوير المحلية، حيث قد تتطلب بعض المنشآت تجميع الرقاقة في كتلة أكبر من أجل المعالجة الفعالة.
س: ما هي بعض النصائح لاستخدام ورق الألمنيوم بشكل فعال؟
ج: عند استخدام رقائق الألومنيوم، من المهم طي الحواف لإنشاء ختم عند تغليف المواد الغذائية. ويوصى أيضًا بتجنب استخدام ورق الألمنيوم عند ملامسته للأطعمة الحمضية أو المالحة، واستخدام ورق الألمنيوم بسمك مناسب للغرض المقصود، مثل ورق الألمنيوم شديد التحمل للشواء.
س: أين يمكنني العثور على رقائق الألومنيوم والمواد التي يتم شراؤها معًا بشكل متكرر؟
ج: إن رقائق الألومنيوم والمواد التي يتم شراؤها معًا بشكل متكرر لأغراض الطهي والاحتياجات المنزلية متوفرة عادةً في محلات البقالة ومحلات السوبر ماركت ومنصات البيع بالتجزئة عبر الإنترنت. يمكنك العثور على هذه العناصر في قسم أدوات المطبخ، وغالبًا ما يتم عرضها كجزء من العروض الترويجية الخاصة أو التوفير عند شرائها معًا.
اقتراحات للقراءة: ماكينة تعبئة الفقاعات
مراجع
- مطابخ رينولدز. (اختصار الثاني). هل يمكن وضع ورق الألمنيوم في الفرن؟ [عبر الإنترنت] متوفر على: https://www.reynoldskitchens.com/tips/can-you-put-aluminum-foil-in-the-oven/ (تم الوصول إليه: التاريخ)
- منازل وحدائق أفضل. (2021). ما يجب فعله وما لا يجب فعله عند استخدام رقائق الألومنيوم. [عبر الإنترنت] متوفر على: https://www.bhg.com/recipes/how-to/cooking-basics/using-aluminum-foil/ (تاريخ الدخول: التاريخ)
- وكالة حماية البيئة. (اختصار الثاني). قلل من إعادة استخدام المواد المعاد تصنيعها. [عبر الإنترنت] متوفر على: https://www.epa.gov/recycle (تم الوصول إليه: التاريخ)
- الرابطة الوطنية للمطاعم. (2019). 6 نصائح لتخزين الطعام بشكل آمن. [عبر الإنترنت] متوفر على: https://www.restaurant.org/articles/news/6-tips-for-storing-food-safely (تم الدخول: التاريخ)
- خدمة سلامة الأغذية والتفتيش. (اختصار الثاني). التعامل الآمن مع الأغذية: التجميد وسلامة الأغذية. [عبر الإنترنت] متوفر على: https://www.fsis.usda.gov/food-safety/safe-food-handling-and-preparation/food-safety-basics/freezing-and-food-safety (تم الوصول إليه: التاريخ)
- جامعة نبراسكا لينكولن. (2020). تخزين الطعام: باستخدام ورق الألمنيوم والغلاف البلاستيكي. [عبر الإنترنت] متاح على: https://food.unl.edu/article/food-storage-using-aluminum-foil-and-plastic-wrap (تم الوصول إليه: التاريخ)
- كوكب أخضر واحد. (2018). دليل لتجميد المواد الغذائية مع الحد الأدنى من البلاستيك. [عبر الإنترنت] متوفر على: https://www.onegreenplanet.org/lifestyle/guide-to-freezing-food-with-minimal-plastic/ (تم الوصول إليه: التاريخ)
- ايرث911. (2019). كيفية إعادة تدوير رقائق الألومنيوم. [عبر الإنترنت] متوفر على: https://earth911.com/recycling-guide/how-to-recycle-aluminum-foil/ (تم الدخول: التاريخ)
